「生シベリア」それは、羊羹をふわふわの生地で挟んだ、新しくもどこか懐かしい気持ちを思い起こさせるお菓子。
中に挟む羊羹は、北海道産の小豆を使った定番「こし餡」の他、今回日本橋三越本店用に試作を重ねた「抹茶」をご用意いたしました。
パティシエのいる珈琲焙煎所だからこそ、コーヒーとよく合う塩梅に落とし込むことができたあんこスイーツ。
札幌大丸店でも大人気だった「生シベリア」を、ぜひ、この機会にご賞味くださいませ。
場所：東京日本橋三越本店 本館７階 催物会場
期間：2024年1月31日（水）〜 2月14日（水）
時間：午前10時～午後7時