朝起きたらまずコーヒーを飲む！という方も多いでしょう。
モーニングコーヒーにはさまざまなメリットがあることがわかっていますが、飲み方を間違えると逆効果になってしまうことがあります。
今回はモーニングコーヒーのメリットや注意点、おすすめのコーヒー15選のご紹介です。
朝のコーヒーの選び方もまとめましたので、あなたにピッタリのコーヒーを選んでみてください。
朝に飲むコーヒーのメリット
朝に飲むコーヒーには次のようなメリットが期待できます。
- カフェインで頭がスッキリする
- カフェインが胃腸の働きを促す
- カフェインによるダイエット効果が期待できる
- コーヒーの香りでリラックスできる
カフェインの作用で頭がスッキリすることはよく知られていますが、モーニングコーヒーのメリットはそれだけではありません。
まず、朝に飲むコーヒーの4つのメリットについて見ていきましょう。
カフェインで頭がスッキリする
朝のコーヒーには、眠気を抑えて頭をスッキリさせる効果があります。
カフェインがアデノシンという物質の睡眠信号をブロックするため、眠気を感じにくくなるのです。
ただし、カフェインの血中濃度がピークを迎えるまでにおよそ30分程度かかります。
コーヒーで頭をスッキリさせたい場合は、飲んでからそれなりの時間がかかることを覚えておくとよいでしょう。
カフェインが胃腸の働きを促す
朝のコーヒーには、便秘解消に効果的というメリットがあります。
カフェインが胃腸の働きを促す、コーヒーオリゴ糖が腸内環境を整えるという2つの効果によるものです。
カフェインには利尿作用もあるため、便秘でお悩みの方はしっかり水分補給することも忘れないようにしましょう。
カフェインによるダイエット効果が期待できる
カフェインには運動時の脂肪燃焼率を高める作用があり、ダイエット効果が期待できるといわれています。
また最近の研究によると、朝のコーヒーには午前中のエネルギー消費を高める効果があることがわかりました。
朝の活動前にコーヒーを飲むと脂肪燃焼が促されるため、体重が気になる方はモーニングコーヒーをとり入れてみるとよいでしょう。
ただし、砂糖やミルクを入れずブラックで飲むことをおすすめします。
コーヒーの香りでリラックスできる
コーヒーの成分やコーヒーの香りにはリラックス効果があります。
さまざまな研究により、コーヒーには神経を落ち着かせる効果やストレス緩和効果があることがわかったのです。
またコーヒーの香りには、「リラックス効果」と「頭の回転を速くする効果」があるという研究結果も出ています。
香りによる効果は豆の種類によって異なりますが、朝のコーヒーはゆったりとした気分で1日をスタートさせるのに効果的といえるでしょう。
モーニングコーヒーを飲むときの注意点
眠気覚ましやリラックス効果などが期待できるモーニングコーヒーですが、飲み方には注意が必要です。
飲む量だけでなく、飲むタイミングにも気をつけてみてください。
起きてすぐに飲まない
朝起きてすぐにコーヒーを飲むのはおすすめできません。
寝ている間に汗や呼気などで水分が失われているため、寝起きの体は軽い脱水状態にあります。
もちろんコーヒーを飲むことでも水分補給になりますが、カフェインにより胃が荒れてしまう可能性があるのです。
また、朝のコーヒーは起床後1時間程度がよいとされています。
寝起きの体を目覚めさせるのは、副腎皮質から分泌されるコルチゾールというホルモンです。
コルチゾールは起床後30分～1時間ほどで分泌量がピークに達しますが、この間にコーヒーを飲むとお互いの覚醒作用を抑制してしまいます。
寝起きすぐにコーヒーを飲むと、かえってだるくなったり眠くなったりすることがあるので注意しましょう。
朝起きたらまずコップ1杯の水を飲み、1時間程度あけてからコーヒーを飲んでみてください。
朝食前に飲まない
朝食前にコーヒーを飲むのもおすすめできません。
コーヒーに含まれるカフェインやクロロゲン酸には、胃腸の働きを促す作用があります。
消化すべき食べ物が入っていない状態で胃酸分泌が促されると、胃痛や吐き気を引き起こすかもしれません。
コーヒーを朝食の後に飲むことで、消化促進効果や便秘解消効果が期待できるでしょう。
またコーヒーを朝食代わりにすると、午前中の活動に必要なエネルギーや栄養成分が不足しがちです。
特に肉体労働をされる方は、しっかりと朝食をとってからコーヒーを飲むことをおすすめします。
朝に飲むコーヒーの選び方
コーヒーにはさまざまな種類があるため、どんなコーヒーを飲むとよいか悩んでしまうかもしれませんね。
ここではカフェインの含有量による選び方や、朝の過ごし方に合わせた選び方をご紹介します。
カフェインの量で選ぶ
カフェインが気になる方は、カフェイン量でコーヒーを選ぶのもよいかもしれません。
カフェイン含有量は、コーヒー豆の種類や抽出時間によって若干違いがあります。
コーヒー豆のうち日本で多く流通しているのは「アラビカ種」と「ロブスタ種（カネフォラ種）」の2種類です。
アラビカ種には0.8～1.4％、ロブスタ種には1.0～3.8％のカフェインが含まれています。
また、お湯に触れている時間が長いほどカフェインが溶け出すため、時間をかけて抽出したコーヒーほどカフェイン含有量は多いです。
焙煎度合いによってもカフェイン量は異なりますが、コーヒー1杯分のカフェイン量として比べると大きな違いはありません。
カフェインが気になる場合はアラビカ種のコーヒー豆を選び、抽出時間を短めにしてみてはいかがでしょうか。
朝の過ごし方で選ぶ
朝どのように過ごしたいかによってコーヒー豆を選ぶのもおすすめです。
ゆっくりと過ごしたい休日の朝には、リラックス効果のある「モカマタリ」や「ブルーマウンテン」、「グアテマラ」が向いています。
大事な会議がある日など、集中力を高めたいときに向いているのは「マンデリン」や「ハワイコナ」、「ブラジルサントス」です。
コーヒーの香りによる効果は豆の種類によって異なるため、その日の過ごし方や好みに合わせて選んでみてくださいね。
朝イチにおすすめのコーヒー15選
ここでは朝イチにおすすめのコーヒー豆をご紹介します。
コクや苦みを楽しめる深煎りから、フルーティーな酸味を楽しめる浅煎りまで、15種類のコーヒー豆をまとめました。
深煎り・中深煎り
まず、酸味が少なく苦味が強調された深煎り・中深煎りのコーヒーを8種類ご紹介します。
- 8A GARAGE COFFEE 8A（ヤエイ）ブレンド
- カルディ イタリアンロースト
- HILLS ハーモニアスマトラマンデリンブレンド
- スターバックス カフェベロナ
- 東京コーヒー スマトラマンデリンオーガニック
- 自家焙煎珈琲やすらぎ ブラジルアロマショコラ
- honu加藤珈琲店 しゃちブレンド
- サザコーヒー 贅沢ブレンド
8A GARAGE COFFEE 8A（ヤエイ）ブレンド
出典：8A GARAGE COFFEE
北海道銭函にある焚火と自家焙煎珈琲を楽しめるカフェ「8A GARAGE COFFEE」の看板メニューコーヒーです。
半熱風式焙煎機を使ってすっきりと飲みやすく仕上げています。
公式オンラインショップ：http://8agaragecoffee.shop-pro.jp/?pid=166354367
カルディ イタリアンロースト
出典：amazon
8段階の焙煎度合いの中で最も深い煎り方をしたイタリアンローストは、深い苦味とほのかな甘い香りを楽しめるコーヒーです。
深煎りのはっきりとした苦味とコクを求めている方に向いています。
HILLS ハーモニアスマトラマンデリンブレンド
出典：amazon
熱帯雨林が大半を占めるスマトラ島で栽培・精選された、濃厚なコクと甘酸っぱい香りが特徴のコーヒーです。
酸味はほとんどなく、独特のコクとカラメルのような後味を楽しめます。
スターバックス カフェベロナ
出典：amazon
チョコレートなどのスイーツやミルクと相性のいい、濃厚で苦味が強いコーヒーです。
抽出温度を90℃にするとまろやかな味わいに、96℃にすると力強く深い味わいを楽しめます。
東京コーヒー スマトラマンデリンオーガニック
出典：amazon
切れの良い酸味と優しい甘み、すっきりとした苦味のバランスが良いコーヒーです。
香りにクセがなくブラックでも飲みやすく仕上がっています。
自家焙煎珈琲やすらぎ ブラジルアロマショコラ
出典：amazon
重厚感のある甘味の豆をブレンドした、チョコレートの香りを楽しめるコーヒーです。
甘い香りとフレンチロースト特有の苦み、ほどよい酸味をバランスよく味わえます。
honu加藤珈琲店 しゃちブレンド
出典：amazon
パプアニューギニア産の豆をブレンドした、豊かな香りとしっかりとしたコクを楽しめるコーヒーです。
焙煎度合いはフルシティローストで、コーヒーらしい苦味と甘味、ほのかな酸味を楽しめます。
サザコーヒー 贅沢ブレンド
出典：amazon
コロンビアに農園と生豆精製工場のあるサザコーヒーの、甘く力強い香りが特徴のコーヒーです。
苦味としっかりとしたコクを感じたい方に向いています。
中煎り・中浅煎り
続いて、酸味と苦味のバランスが良い中煎り・中浅煎りのコーヒーを3種類ご紹介します。
- ホリ珈琲 ホリブレンド
- ブルーボトルコーヒー スリー・アフリカズ
- しげとし珈琲 ブラジルマイルド
ホリ珈琲 ホリブレンド
出典：amazon
三重県にある1968年創業の自家焙煎珈琲店「ホリ珈琲」の人気No.1コーヒーです。
8種類の豆を使って苦味・酸味・甘味を絶妙なバランスでブレンドしており、華やかな香りとマイルドな味わいを楽しめます。
ブルーボトルコーヒー スリー・アフリカズ
出典：楽天市場
エチオピア産の豆をベースにアフリカの3種類のコーヒー豆をブレンドした、フルーティーな香りを楽しめるコーヒーです。
チョコレートのような甘い香りとレモンのような爽やかな酸味があるので、さっぱりとした口当たりのコーヒーが好きな方に向いています。
しげとし珈琲 ブラジルマイルド
出典：楽天市場
岡山県にある「完熟甘旨コーヒー」を扱う喫茶店のコーヒーです。
甘味と酸味、苦みのバランスが良く、冷めても美味しく飲むことができます。
浅煎り
最後に、フルーティーで上品な酸味が特徴の浅煎りコーヒーを4種類ご紹介します。
- あべのブレンド
- AGF 煎 香醇
- 東京コーヒー 東ティモールフェアトレードコーヒー
- ゴールドキャッスルコーヒー エチオピア産ゲイシャ100%
あべのブレンド
出典：amazon
大阪にある1950年創業の喫茶店「coffee kissaパールズ」のコーヒーです。
2020年国際カフェテイスティング競技会で金賞を受賞したコーヒーで、適度な酸味とほのかな苦味を楽しめます。
AGF 煎 香醇
出典：amazon
タンザニアとコロンビアの豆を使った、深い香りとフルーティーな酸味を楽しめるコーヒーです。
酸味とマッチした上品なコクを味わえるコーヒーで、ちょっとした手土産としても人気があります。
東京コーヒー 東ティモールフェアトレードコーヒー
出典：amazon
東ティモールのオーガニックコーヒー豆を使った、まろやかな甘みとクセのない酸味を味わえるコーヒーです。
ブラックベリーやライム、ナツメグ、バニラの香りも楽しめるので、いつもと違うフレーバーコーヒーを飲みたい方に向いています。
ゴールドキャッスルコーヒー エチオピア産ゲイシャ100%
出典：amazon
エチオピアの「ゲシャ村」で発見された希少価値の高いコーヒーです。
苦味よりも柑橘系の酸味とはちみつのような濃厚な甘みを楽しめます。
朝の美味しいコーヒーで1日をスタートさせよう
今回は朝の眠い時間帯におすすめのコーヒーを深煎りから浅煎りまで15種類ご紹介しました。
美味しいモーニングコーヒーを飲むことで、頭をスッキリさせる、リラックスできるなどの効果が期待できます。
朝の過ごし方や好みに合わせて、あなたにピッタリのコーヒーを選んでみてくださいね。
